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떡볶이
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(전략) 본래 궁중요리로 간장에 채소와 볶은 떡을 버무려먹는 간장 떡볶이[10] 가 원조였으나, 전란 등을 거치며 현대의 떡볶이로 바뀐다. 현대의 떡볶이는 한국전쟁 휴전 이후 완성된 형태로 남한 한정 요리이다. 싼 가래떡에 고추장 양념, 물과 은근한 불만 있으면 되기 때문에 값이 저렴하여 돈없는 학생들의 주된 간식이다.
오늘날과 같은 고추장 베이스 떡볶이는 남한 한정으로 존재한다고 나오던데 사실일까요?