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프랑스 명문 유소년구단인 FC METZ(메스)에 입단하여 4년동안 왼발잡이로서 뛰어난 개인기와 VIVACITE를 선보여 구단의 지대한 관심을 가지게 하였다.  

프랑스 명문 유소년구단인 FC METZ(메스)에 입단하여 4년동안 왼발잡이로서 뛰어난 개인기와 VIVACITE를 선보여 구단의 지대한 관심을 가지게 하였다.  

2003년 주말리그에서 김석은 30경기에 참가, 45골 12어시스트를, 2004년 주말리그에서는 30경기에서 28골을 기록하기도 하였다.  

2003년 주말리그에서 김석은 30경기에 참가, 45골 12어시스트를, 2004년 주말리그에서는 30경기에서 28골을 기록하기도 하였다.  

2001년부터 2005년까지 매년 25경기에서 30경기를 참가했고  경기 당 평균 1골을 기록하는 경기력을 유지하였다. 그러나 시간이 흐르면서 당시 아프리카 출신의 대형공격수에 밀렸고 키마저 자라지 않아 팀을 바꾸기로 결심한 그는 여러 팀들로부터 이적제의를 받았고 결국 2008년 STADE DE REIMS 스타드드 랭스와 3년 계약하게 되었다.  

2001년부터 2005년까지 매년 25경기에서 30경기를 참가했고  경기 당 평균 1골을 기록하는 경기력을 유지하였다. 그러나 시간이 흐르면서 당시 아프리카 출신의 대형공격수에 밀렸고 키마저 자라지 않아 팀을 바꾸기로 결심한 그는 여러 팀들로부터 이적제의를 받았고 결국 2007년 9월 STADE DE REIMS 스타드드 랭스와 3년 계약하게 되었다.  

첫 해 U-16팀 NATIONAUX 전국 엘리트리그에서 24경기 출전, 7골 13어시스트를 기록하여 주전으로 맹활약하였으나 팀의 하부리그 추락을 막지 못한 그는 둘째해 U_18팀에서 21경기 출전,5골 11어시스트를 기록하여 1년만에 팀을 U_19 NATIONAUX 전국 엘리트 리그로 승격시켰다.  

첫 해 U-16팀 NATIONAUX 전국 엘리트리그에서 24경기 출전, 7골 13어시스트를 기록하여 주전으로 맹활약하였으나 팀의 하부리그 추락을 막지 못한 그는 둘째해 U_18팀에서 21경기 출전,5골 11어시스트를 기록하여 1년만에 팀을 U_19 NATIONAUX 전국 엘리트 리그로 승격시켰다.  

2009년 후반기부터 CFA2 리저브팀에 합류한 김석은 STADE DE REIMS U_19팀 유망주 3명중 한명이었다. 당시 U-19팀 감독 MR.LAQUE씨는 김석을 "당장 EPL의 ARSENAL에서도 통할 수 있는 뛰어난 테크닉을 가졌다"며 높이 평가하였다. 그러나 경기 중 부상으로 6경기 2골 3어시스트에 그친 2009년은 그에게는 위기의 해였다.  

2009년 후반기부터 CFA2 리저브팀에 합류한 김석은 STADE DE REIMS U_19팀 유망주 3명중 한명이었다. 당시 U-19팀 감독 MR.LAQUE씨는 김석을 "당장 EPL의 ARSENAL에서도 통할 수 있는 뛰어난 테크닉을 가졌다"며 높이 평가하였다. 그러나 경기 중 부상으로 6경기 2골 3어시스트에 그친 2009년은 그에게는 위기의 해였다.  

2010년 시즌 시작과 함께 1년 계약연장을 희망하는 REIMS 구단의 요구를 받고 김석은 고민하기 시작하였다. 꿈에도 그리는 유럽에서의 프로진출을 눈앞에 두는 가 했으나 김석의 결정은 의외였다. 그는 팀의 계약조건이 맘에 다가오질 않았다. 결국 김석은 감독과 REIMS구단, 그리고 부모의 기대를 뒤로 한 채 국내 무대로의 복귀를 선택하였다. 2010년 2월이었다. 그는 외로운 외국생활보다는 따뜻한 고국을 원하였다.

 

2010년 8월 시즌 시작과 함께 1년 계약연장을 희망하는 REIMS 구단의 요구를 받고 김석은 고민하기 시작하였다. 꿈에도 그리는 유럽에서의 프로진출을 눈앞에 두는 가 했으나 김석의 결정은 의외였다. 그는 팀의 계약조건이 맘에 다가오질 않았다. 결국 김석은 감독과 REIMS구단, 그리고 부모의 기대를 뒤로 한 채 국내 무대로의 복귀를 선택하였다. 2010년 2월이었다. 그는 외로운 외국생활보다는 따뜻한 고국을 원하였던 것이다.유럽진출은 나중에 다시 도전해도 늦지 않겠다는 생각과 함께.

== 국내복귀 이후 ==

== 국내복귀 이후 ==